Stress is de grootste factor wat invloed heeft op onze algehele gezondheid en dus ook ons gewicht. Heb je veel stress en spanningen dan bemoeilijkt dat bij het afvallen.
Wat kun je doen om stress te verminderen?
Continue Reading
Superfoods
Een nieuwe hype? Een marketingterm? Wat bedoelen ze met superfood?
Superfoods worden zo genoemd als ze uitzonderlijk voordelig zijn voor je gezondheid. Zogezegd zouden ze, in vergelijking met reguliere groenten en fruit, veel rijker zijn aan vitamines, mineralen, enzymen, antioxidanten, goede vetten en aminozuren. Superfoods is eigenlijk een verzamelnaam voor allerlei eetbare planten en vruchten die essentiële voedingsstoffen bevatten. Het unieke eraan is dat ze vrij zijn van pesticide, chemicaliën en hormonen.
Continue Reading
Vitamines en mineralen
Vitamines en mineralen zijn onmisbaar voor ons lichaam. Vitamines komen uit de levende natuur en worden organische stoffen genoemd. Deze kunnen door sommige planten en dieren zelf worden gemaakt. Mineralen komen uit de dode natuur en worden anorganische stoffen genoemd. Deze moeten door planten worden opgenomen uit de aarde en door de dieren uit voeding en water gehaald worden.
Vitamines, mineralen en spoorelementen zijn stoffen die het lichaam niet zelf aan kunnen maken. Ze leveren geen energie.
Ze zijn onder andere nodig bij de regulatie van enzymen en hormonen. (Die spelen weer een belangrijke rol bij bijvoorbeeld je spijsvertering. )
Vitamines
Er zijn 13 verschillende soorten vitamines.
Vier vetoplosbare en negen wateroplosbare vitamines.
De vetoplosbare vitamines; A, D, E en K. Deze zitten voornamelijk in het vet van de voedingsmiddelen en kunnen in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.
De wateroplosbare: B en C. Deze zitten in het vocht dat in de voedingsmiddelen zit. Het lichaam kan deze vitamines (met uitzondering van vitamine B12 niet goed opslaan. Een teveel verlaat het lichaam via de urine.
Vitamines spelen een belangrijke rol bij de groei, het herstel en het goed functioneren van het lichaam. Goed voor ons algehele gezondheid.
Mineralen en spoorelementen
Het verschil tussen mineralen en spoorelementen is de hoeveelheid waarin het lichaam ze nodig heeft. Van spoorelementen heb je er veel minder nodig dan mineralen. Van sommige mineralen is het nog niet bekend hoe essentieel ze zijn voor ons lichaam om te functioneren. De mineralen die sowieso wetenschappelijk bewezen essentieel te zijn; calcium, magnesium, kalium, natrium, chloride en fosfor.
Essentiele spoorelementen zijn jodium, ijzer, chroom, koper, zink, mangaan, seleen en molybdeen.
Continue Reading
Emotie eten
Vaak liggen de oorzaken van overgewicht dieper dan alleen ‘gewoon’ meer eten dan je verbrandt.
Veel mensen hebben te maken met stress, spanningen, een overvolle agenda en/of een druk gezin. Men neemt te weinig tijd om goed voor zichzelf te zorgen. Regelmaat en structuur in de dag helpt je om in balans te blijven.
Continue Reading
Vetten vs koolhydraten
Het grote dilemma! Als je wilt afvallen wat kun je dan het beste minderen? Wat zijn gezonde vetten en gezonde koolhydraten? Welke balans kun je het beste hanteren?
Er werd ons altijd voorgehouden dat je overgewicht krijgt of ziektes kunt ontwikkelen door het eten van te veel vetten. Verzadigd vet staat daarbij op de zwarte lijst.
Er zijn verschillende soorten vetten. Welke zijn gezond voor je en welke niet?
Er zijn onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten.