Een nieuwe hype? Een marketingterm? Wat bedoelen ze met superfood?
Superfoods worden zo genoemd als ze uitzonderlijk voordelig zijn voor je gezondheid. Zogezegd zouden ze, in vergelijking met reguliere groenten en fruit, veel rijker zijn aan vitamines, mineralen, enzymen, antioxidanten, goede vetten en aminozuren. Superfoods is eigenlijk een verzamelnaam voor allerlei eetbare planten en vruchten die essentiële voedingsstoffen bevatten. Het unieke eraan is dat ze vrij zijn van pesticide, chemicaliën en hormonen.
Uiteraard zijn de zogenoemde ‘superfoods’ gezond voor je en past dit in een gevarieerd gezond voedingspatroon. Het blijft uitermate belangrijk om gevarieerd te eten, om alle verschillende voedingsstoffen binnen te kunnen krijgen. Dus varieer in je groenten en fruit. En in graanproducten, zuivel, vlees, vis, peulvruchten, etc.
Meest bekende ‘superfoods’
Chiazaad, Hennepzaad, Gojibessen, Maca, Spirulina, Chlorella, Tarwegras, Gerstegras, Camu Camu, Moerbei, Açai, rauwe cacao, quinoa, en zo zijn er nog vele superfoods op de markt.
Zo zijn er ook veel gangbare groenten en fruit die onder de ‘superfoods’ vallen.
Zoals boerenkool, artisjok, broccoli, spinazie, rode bieten, blauwe bessen, cranberries, kokosproducten, etc.
Conclusie
Er is niet een bepaald product die je alle essentiële voedingsstoffen levert. Het is de combinatie van voedingsmiddelen. En de variatie binnen deze voedingsmiddelen. Op die manier krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt. En als je een goed voedingspatroon hebt dan zal je lichaam het beste halen uit de voedingsmiddelen die je nuttigt. Voedingsstoffen die elkaar versterken. De werking en opname van de voedingsstoffen worden verhoogd. En door een algeheel gezond voedingspatroon, met daarnaast voldoende beweging, weinig stress, voldoende slaap en ontspanning zal je energiek en vitaal door het leven gaan!